Y como creo que la máxima certeza en su estudio es en la escala de la especie. Con el mayor respeto a las clasificaciones ictiológicas, crearemos nuestra propia clasificación limitada a los peces y pescados comestibles de nuestro mercado nacional, que son los que conocemos y en los que estamos especialmente interesados, conservando junto a los nombres corrientes de nuestra cultura marinera (nombre común), con la exactitud del nombre científico y familia para poder ver y comparar entre los peces de la misma familia, pero siempre dentro de nuestra pequeña pero particular clasificación del pescado.
lunes, 12 de noviembre de 2007
CLASIFICACIÓN DE LOS PESCADOS.
NUESTRA PARTICULAR CLASIFICACIÓN DEL PESCADO.
Hemos visto que a lo largo de los siglos ha habido una clasificación para el estudio de los peces y otros seres vivos, siendo estos numerosísimos (más de 25.000 tipos de peces).
Y como creo que la máxima certeza en su estudio es en la escala de la especie. Con el mayor respeto a las clasificaciones ictiológicas, crearemos nuestra propia clasificación limitada a los peces y pescados comestibles de nuestro mercado nacional, que son los que conocemos y en los que estamos especialmente interesados, conservando junto a los nombres corrientes de nuestra cultura marinera (nombre común), con la exactitud del nombre científico y familia para poder ver y comparar entre los peces de la misma familia, pero siempre dentro de nuestra pequeña pero particular clasificación del pescado.
Y como creo que la máxima certeza en su estudio es en la escala de la especie. Con el mayor respeto a las clasificaciones ictiológicas, crearemos nuestra propia clasificación limitada a los peces y pescados comestibles de nuestro mercado nacional, que son los que conocemos y en los que estamos especialmente interesados, conservando junto a los nombres corrientes de nuestra cultura marinera (nombre común), con la exactitud del nombre científico y familia para poder ver y comparar entre los peces de la misma familia, pero siempre dentro de nuestra pequeña pero particular clasificación del pescado.
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Saludos de NICAYO.
Hola amigos soy José Antonio Franco un pescadero de Zaragoza con más de 30 años de experiencia y sobre todo amante del mundo del pescado y del buen hacer en esta profesión.
Estoy muy contento de poder materializar una idea en este blog, es algo que tenía en mente desde hace mucho tiempo y poderlo compartir con todas las personas que les apasione este bonito mundo de nuestra cultura marinera.
Saludos.

Estoy muy contento de poder materializar una idea en este blog, es algo que tenía en mente desde hace mucho tiempo y poderlo compartir con todas las personas que les apasione este bonito mundo de nuestra cultura marinera.
Saludos.

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