PARCELAS MARISQUERAS DE CARRIL. (Vídeo)
Una vez más queda patente la grandísima riqueza que existe en las rías de Galicia cuyo hábitat es inigualable para el marisco en general, y en especial para los bivalvos como la almeja y el berberecho,con una explotación generacional de parcelas para la recolección y cultivo de almejas, ya se puede decir que la fama precede a la almeja de Carril que de tal calidad se le supone y que solo su nombre ya se asocia a la almeja mas fina y de mas tamaño para comer cruda con limón. Explotación de unas parcelas que recuerda mucho al cultivo agrario, que si bien quedan bien delimitados los limites y marcas de cada parcela no por eso deja de ser duro el manejo de las dragas rastrillos y macheta en el trabajo de extracción y cultivo de estos preciados moluscos.
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