martes, 11 de septiembre de 2007

ARTES Y RASTROS PLAYEROS.


Artes y rastros playeros en el marisqueo.
Marisqueo a pié, marisqueo a flote en pequeñas embarcaciones, filtrando una y otra vez tanto las aguas como la arena y el fango de la costa, con aparejos adaptados de las labores del campo, y otras sacadas del ingenio de generaciones de mariscadores, como por ejemplo:



La Fisga,
La cual en el arte de su utilización se requiere mucha destreza por parte del mariscador y solo sirve para la captura de navaja y longueirón; este molusco cuando esta soterrado en la arena tiene las valvas abiertas y deja un rastro, poro en la arena por donde sale a modo de sifón para poder alimentarse cuando la marea cubre la playa.
El mariscador al encontrar un poro de rastro introduce el péndulo de la fisga por el agujero al caer entra en el medio de las dos valvas del molusco y al sentir contacto rápidamente cierra la valvas haciendo presión sobre el péndulo introducido, momento que el mariscador aprovecha para tirar de la fisga para arriba y dejando el molusco al descubierto. Puede ser que el molusco haga poca presión cuando cierre la concha y se escurra por el hueco no es momento de tirar para arriba pero al llegar al tope del hueco esta ya le impide seguir esvarando y su única defensa es cerrar las valvas, consiguiendo el mariscador su objetivo.

O jugándose la vida muchas veces como los valientes e intrépidos percebeiros otras veces con sistemas típicos de la pesca de peces, con trampas o con rastros y artes playeros como la gavia que emplean para recoger coquinas, chirlas, etc.
(Video)





El ingenio lleva al mariscador a imitar a la naturaleza e intentar la críanza y reproducción del marisco controlado en cautividad como si de un cultivo se tratase, y llegando a este punto y seguido nos sirve para continuar con el marisqueo de la acuicultura, uno de los sistemas de cultivo más antiguos de nuestro país encabezados en producción y volumen industrial con mucha ventaja es la producción de mejillón, seguido de otros como las almejas, ostras, langostinos y en pescados de crianza como la doradas, rodaballos, lubinas, salmones, corvinas, etc.

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Saludos de NICAYO.

Hola amigos soy José Antonio Franco un pescadero de Zaragoza con más de 30 años de experiencia y sobre todo amante del mundo del pescado y del buen hacer en esta profesión.
Estoy muy contento de poder materializar una idea en este blog, es algo que tenía en mente desde hace mucho tiempo y poderlo compartir con todas las personas que les apasione este bonito mundo de nuestra cultura marinera.
Saludos.